Papryka habanero

Bardziej przez przypadek stałem się właścicielem nasion papryki habanero. Podobno jednej z najostrzejszych papryk. Zamawiałem jalapeno, które jest o wiele mniej pikantne.

• 

Postanowiłem jednak podjąć wyzwanie wyhodowania tego diabelstwa 🙂

Wikipedia podaje ostrość według skali Scoville’a

Habanero – 300 000 – podobnie jest to napisane na opakowaniu

Jalapeno – do 8000 – więc nieporównywalnie mniej.

Oczywiście jest wiele innych gatunków ostrzejszych wychodowanych w ostatnich latach.

Nie mam doświadczenia w uprawie papryki, z powodzeniem natomiast udawało mi sie wyhodować pomidory.

Zgodnie z opisem należy zasiać już w lutym nasiona do inspektu.

Roślina	Odmiana	Wysiew	Sadzenie	Zbiór	Inne
Papryka ostra	Habanero red	luty – marzec	maj – czerwiec	wrzesień -październik

Czasu jest niewiele, musze jeszcze zakupić tunel foliowy, a jestem ciągle na etapie wybierania odpowiedniego.

Jeśli chodzi o umiejscowienie to podobnie jak pomidory musi być słoneczne i ciepłe. Postaram się je umiejscowić w skrajnym miejscu oraz odpowiednio oznaczyć. Z tego co kiedyś wyczytałem nie powinno się takich papryczek dotykać gołymi rękami. W to jestem w stanie uwierzyć, nawet kupując mniej ostre papryczki chili w sklepie przytrafiło mi się zatrzeć oko po dotknięciu warzywa. Zdecydowanie nie polecam.

Mała ciekawostka dla tych co nie wiedzą, Kapsaicyna – składnik, który odpowiada za ostry smak papryki jest powszechnie używany w gazach pieprzowych.

Wpis można też znaleźć w sekcji warzywa